●新奇餐厅之——风波庄武侠主题餐厅
新奇之处——男顾客叫大侠、女顾客称女侠
创意来源——金庸武侠小说
“有人就有江湖,有江湖就有风波庄”。风波庄是把武侠与美食文化结合在一起的极具特色的餐饮酒家。不用说,店主一定是个金庸迷,最起码也是武侠小说的爱好者。凡来店光顾的男顾客都被尊称为大侠,女顾客都被尊称为女侠。武林音乐的背景,小二穿堂的声音,各种门派的巧妙构思,让每一桌的客人拿着筷子比比划划,好似在论剑。 整个餐厅共两层,以竹子、木头和茅草为主要的视觉元素,加上各种类似于武侠片中的道具、场景设置,整个饭馆呈现出一个十足的古代武林店铺模样。颇有《武林外传》的感觉。门口还摆放着一只铜盆,进店的侠客可在此“金盆洗手”。
推荐菜——紫霞神功、九阳神功、玉女心经
叫花鸭、玉龙戏珠、九阳神功、一桶江湖、玉女心经、紫霞神功、化骨绵掌……菜名带有明显的武林特征,听来真是很过瘾。“九阳神功”即木桶羊肉,羊肉要的就是个“膻”字,肉切得极细因而很入味,底下铺陈的豆皮更加浓香;从安徽空运来的黄山豆干香辣可口,用竹筒炮制而成,故而被称为“一桶江湖”;“玉女心经”则是茅草根炒肉丝;茄子烧油条被戏称为“紫霞神功”;健康菜式红枣银耳蒸南瓜,则对应阴森森的“化骨绵掌”。
地址:西城区赵登禹路44号
●新奇餐厅之——惠爱营养主题餐厅
新奇之处——专门给孕妇做饭
与那些唯恐不让消费者掉眼球的餐厅相比,这家营养主题餐厅要人性化和小众化。随着现代家庭对宝宝的健康要求越来越“苛刻”,这样专门针对孕妇营养餐厅也应运而生。整个餐厅以紫色为主,紫色的灯饰、紫色的座椅、紫色的壁纸、紫色的插花。因为紫色给人以宁静、高贵的感觉,这对在怀孕期间容易产生烦躁不安情绪的准妈妈来说,有很好的镇定作用。餐厅一切从准妈妈的角度出发,布置装修可谓精益求精,如桌椅的高度设计都是严格测量过的,便于准妈妈搀扶起坐;每个沙发座椅上都有靠垫,准妈妈靠在上面可以消除孕吐;餐厅还专门设有哺乳室,给需要喂宝宝的妈妈们营造一个安全、隐私的环境……
推荐菜——讲究低盐、低糖、低脂的孕妇餐
在孕妇餐厅的所有菜品,一律不含味精、鸡精类的调味品;并且保证低盐、低糖、低脂,充分保存了食品的营养价值。餐厅根据孕早期、孕中期、孕晚期三个不同时期内准妈妈的营养需求,精心配置的各种套餐。每个套餐都包含凉菜、主菜、副菜、主食、汤及防孕吐的营养果汁,菜单上还明确标明了每道菜含的营养成分和功效,满足了不同体质不同孕期准妈妈的特殊需求。
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编辑:孟欢欢
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