教你看懂南非酒标

这个南非最著名的葡萄品种，可以说是南非人的骄傲，因为它是南非人自己培育的，其“父母”是黑比诺(Pinot Noir)与神索(Cinsault)，这两个葡萄品种杂交而成的Pinotage兼具了勃艮第式的细腻和神索(Cinsault)的易栽培。

Pinotage所酿之酒色重且味厚，红色浆果、夹杂着丝丝中草药和烟熏的味道，十分适合搭配肉类食物。它很少跟其他品种混酿，基本上是单一品种酿造。

一般来说，南非葡萄酒很少有需要陈年的，但那些300元以上、好年份的，出于名庄的Pinotage还是很具陈年潜质的。

多数南非酒100~300元左右，非常适合作为日常餐酒，以及刚刚入门的葡萄酒爱好者，但也有高端产品，比如南非有着300多年酿酒历史的美蕾酒庄的酒。

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