(左一)Cloudy Bay Lagoon, Tasmania, Austrilia(左二)Pacific Gigas(右二)Eagle Rock(右一)Fine de Claire

(左一)Cloudy Bay Lagoon, Tasmania, Austrilia

产地：澳大利亚，塔斯马尼亚

口味：塔斯马尼亚是世界知名的软壳动物产地，这里的生蚝与加拿大的C.gigas口味挺像，但更清新，略带甜味，肥瘦适中，也很受欢迎。

(左二)Pacific Gigas

产地：新西兰，北岸

口味：是加拿大C.Gigas的近亲，但它的裙边更长一点，身体较短，所以不算很肥，不过海水味更重一些。

(右二)Eagle Rock

产地：美国，华盛顿

口味：因为栖息在此地的老鹰得名，有瓜果香，肉质丰腴肥美，海水味充足。

(右一)Fine de Claire

产地：法国，产自西部罗亚尔河口和吉隆特河口间

口味：柠檬般的清新，咀嚼时会陆续涌现青草、海藻的芳香，还有矿物质的味道，咸味很重，适合生蚝老饕的口味。

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