冬日清甜约会 四家精致菌菇餐厅
菩提树花
菩提树花
选用菌类:树花
树花是生长在高山林海中,参天古树根部一朵朵如飞舞蝴蝶般的灰色菌类,拥有“蘑菇之王”的称号。树花味美,具有调节身体平衡的功效,更能抵抗艾滋病毒,治疗癌症。用树花撕开凉拌,添加少许辣椒,口感清爽,享用最自然的味道。多食树花可补身健体,益寿延年。
碧螺春厚味菇
碧螺春厚味菇
选用菌类:厚味菇
选择厚味菇是源于此类菌菇肥厚鲜嫩的特色,加之碧螺春的茶香调味,衬托菌菇原有的自然芬芳。端上桌来一盘用五个小盅装盘,一片淋上浓稠汤汁晶莹的厚味菇“躺”在莲花状的小盅内。用筷子挑开厚味菇能发现,底下还铺着土豆等其他辅料。菌菇鲜嫩,汤汁入味,与茶混搭,健康味美惹人爱。
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编辑:孟欢欢
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