你永远无法否认，辣是最容易让人上瘾的一种味觉。每每吃到酣畅淋漓时，似乎“飙汗”才是最高的境界。在大大的北京城里，甭管这种辣是来自湖南、四川、云南或是贵州，在味蕾与嘴唇的麻木过后，就成了戒不掉的想念。
一坐一忘
推荐理由：坐享清幽思丽江
餐厅的得名很有趣，“一坐”说的是画家男主人太好静，常常一坐下来就不想动；而“一忘”是女主人，最大的特点就是爱忘事儿，所以你也可想而知这餐厅的氛围有多悠哉。在这里点上一杯傣家自酿的米酒，吃着地道的丽江粑粑、鸡豆凉粉，恍若身在丽江。
编辑点评：云南的花朵入馔最有特色，在这里一定要尝试经典的云南菜。
人均消费：50元
地址：朝阳区三里屯北小街1号（德国大使馆东北角）
八九道菜
推荐理由：吃菌要吃时令
这家店做的是云南私房菜，很有云南的原生态风情。食材、调料全部从云南空运而来，黑三剁、吹肝、饵块都是云南常见的家里菜。最知名的是云南桃花鱼，精选的乌江鱼无鳞、少刺、味鲜，再配上鲜桃花瓣，清香满桌。
编辑点评：现在正是吃菌的好时节，推荐这里的鸭胗炒松茸，松茸本身就是名贵的菌类，混合着烧制，会有一种异香。另外一道牛肝菌，混合着辣椒与云南地道的宣威火腿炒了，柔软中带着坚韧，是最好不过的下酒菜。
人均消费：60元
地址：东城区东四四条甲83号
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