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铁板鱿鱼 庙会上滋滋作响的美味

2012年01月17日 10:04
来源:艺龙旅游指南

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说起庙会想起吃,这可不是偶然现象。北京庙会上年年都会上演眼花缭乱的若干小吃与大排档,各种传统小吃与西洋美食混搭在一起,令每个逛庙会的人都大饱口福。下面,小编带您盘点北京庙会最不可错过的那些小吃,让你今年的庙会之行,有备前往,吃到肚歪。

口感鲜美的蚵仔煎

口感鲜美的蚵仔煎

南方特色北方爱:蚵仔煎

蚵仔煎是台湾、福建等地的特色小吃,口感香脆,内馅香滑。关于它的起源,有一则有趣的故事。民间传闻,西元1661年时,荷兰军队占领台南,郑成功从鹿耳门率兵攻入,意欲收复失土,郑军势如破竹大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军在缺粮之馀急中生智,索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传世,成了风靡全省的小吃。不过,中国大陆出版的书籍,却有将蚵仔煎列为福建小吃的记录,这是另一种起源的说法。

现在要想在北京吃到正宗蚵仔煎的店铺还不是很多,所以,您在庙会上要是看到了一定要来上一份,那种甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味,口口都叫人回味无穷。

参考价位:15元/份

[责任编辑:孙爱林] 标签:庙会 
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