驻京办美味特色菜推荐

http://www.qianlong.com/2010-04-23 13:27:07千龙网

●青海驻京办——青海大厦

因为西北独特的气候和地理位置，青海美食与西藏美食有些类似，对于一般人来说，品尝这类地方特色要有足够的心理准备和胃口上的准备，但是对喜欢尝试的人来说，不管合不合胃口都应尝试一番。

特色菜品——羊肉盖被、甜醅、草原菇炒羊肝儿

青海菜吸收了西藏的特色以及新疆、甘肃等地的清真风味，又有所区别。这里最特别的当属羊肉盖被，表面那层叫狗浇尿的饼子很香，里面的土豆很面很好吃。羊肉有西北羊特有的膻味，吃一口，眼前幻化出青海湖畔片片艳黄色的油菜花。酿皮很正宗，甜醅就是青稞酒酿，味道不错。草原菇炒羊肝儿，用的草原菇十分新鲜，大小不一，淡黄颜色，自然生成，羊肝很嫩，也不膻。羊肠是把米和肉做成馅充到羊肠里，然后切段，炸成焦黄再红烧，热的时候很好吃，香香甜甜的，冷了膻味马上出来，难以下咽。

地址：西城区背荫胡同6号青海大厦1楼。

●云南驻京办——云腾宾馆餐厅

美食特色——感受西南边陲的清新

进门后小桥流水绿树丛丛，丝竹声声入耳，身着民族服饰的服务员躬身迎宾，感受到的是云南山寨的清新。云南的各地都能拿出自己的特色，像什么大理的乳扇、蒙自的米线、腾冲的大救驾等。在这里您都可以尝到。

特色菜品——过桥米线，竹荪汽锅鸡，竹筒米酒，凉拌树花菜

这个季节正是云南各种菌类新鲜上市的时候，所有的菜品材料都是地道的云南本地货，从各种菌到各种花再到各种虫。过桥米线是云南的典型美食代表。而竹荪气锅鸡在云南被视为大补之品，里面的竹荪很嫩，鸡汤很入味，一点儿都不腻。此外，还有米椒爆草芽、凉拌树花菜等菌类美食。

地址：崇文区东花市北里东区7号楼。