新华网巴黎１２月２日专电（记者尚栩）全球首屈一指的旅游美食指南《米其林指南》２日推出第三期中国香港／中国澳门版（港澳版），新增两家在港澳地区开设的法国餐厅，它们分获“二星”和“一星”荣誉。

据法国媒体２日报道，法国名厨皮埃尔·加涅尔开设的皮埃尔（Ｐｉｅｒｒｅ）餐厅获评“二星”，阿兰·迪卡斯开设的Ｌｅ　Ｓｐｏｏｎ餐厅获评“一星”。

去年，法国名厨樊尚·蒂埃里在香港开设的Ｃａｐｒｉｃｅ餐厅成为首家进入港澳版《米其林指南》的法国餐厅，获评 “三星”，该餐厅此次成功卫冕。

《米其林指南》由法国餐饮业权威鉴定机构米其林推出，对欧洲、美洲和亚洲２０多个国家和地区的餐厅旅馆进行评级，以授星方式评定它们的等级：一颗星表示“值得造访”，两颗星表示 “值得舍近求远前往”，三颗星表示“值得专程前往”。

《米其林指南》在许多国家和地区出版，一年一期。２００８年１２月，《米其林指南》港澳版面世。

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