饕餮美食 让我们的旅行活色生香

满街可见新鲜的海鲜、瓜果和手打牛肉丸

农家菜力荐 老姿娘蚝店

中国近海的蚝一直被老饕们认为缺乏安全系数，本土生蚝更是让人生畏，不过潮汕人天生爱吃生蚝，那滋味才是海风热浪里最清快甘颐的味蕾诱惑。“姿娘”在潮汕话里的意思就是“女人”，“老姿娘”名叫林楚霞，这家开了10年的蚝店(汕头市中山东路面粉厂仓库铺面)在汕头算得上本地人吃蚝的集中地。好在有一片长满榕树和槟榔的花园，在花园里吃生蚝或腌蚝、蚝烙，除了口味新鲜之外，空气和氛围又加了一分。老姿娘有位修习艺术的爱女，包间里都挂着爱女的照片，足见潮汕人的生活气息。蚝是附近饶平汫洲进的货，每天清晨采摘，起风时尽量不摘，因为海中微生物减少会令蚝肉不丰。如果担心近海的蚝终究在洁净度上稍稍逊色，不妨多吃口感并不逊色且更有本地风味的腌蚝。她家的杂鱼鼎、竹节蛭、虾姑、炸豆腐鱼、番薯芋也值得推荐。

海鲜排挡是这里不可错过的一道景观

不可错过的宵夜 富苑夜排档

虽然谈不上是国内数一数二的不夜城，潮汕的美食夜宵也从不甘落后，越到夜深时潮汕人越爱喝白粥，白粥配上鱼饭的滋味，吃过之后才知美妙。汕头的夜市主要集中在长平路，长平路夜市过了12点才热闹，甚至理发店、手机店、名片店、西饼店也和夜市排档一样夜夜笙歌，打烊很晚。可以随走随吃，吃遍砂锅粥、卤水酒料、粿条面、干面、牛田洋肉蟹粥。口碑比较好的则是富苑排档，那哥鱼饭、红肉米、英歌鱼、龙须鱼、带子、冻红蟹、薄壳米、隆江猪脚一概全收，不吃到扶墙只怕你不甘心。

游玩推荐处

>>潮州古城寻古意

潮州古城也算中国保存较好的古城之一，太平路上曾经立有明清石牌坊47座，是国内著名的牌坊一条街，如今重修了24座，站在街口一望，坊与坊之间组成奇妙的透视。很多可爱的小食，就隐藏在牌坊群两侧的骑楼中，记得尝尝胡荣泉的鸭母稔，5元一碗，里面有两个不同馅的汤圆，外加红薯、芋头、银耳和鹌鹑蛋。古城外韩江上的湘子桥与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称为中国古代四大名桥，最大的特色是“十八梭船廿四洲”。

手工制作的肠粉

>>南澳岛上吃海鲜

除了潮州老城之外，位于澄海以东、饶平以南的南澳岛，也是一边游玩、一边品尝美食的好地方。澄海莱芜码头有直达南澳的渡船，往返20元。南澳岛由37个大小岛屿组成，其中青澳湾的月牙形沙滩绵延2.4公里，沙质粉白，被誉为“东方夏威夷”。在明清两朝，南澳岛是粤东和闽南之间的海上防务要冲之地，总兵府内可以看到八千斤大炮、贝壳镶嵌的将军井，以及用来招兵买马的试兵石，只要能够提起上百斤重的石头，就能合格录取。最神秘的莫过于金银岛，相传这里曾经是明嘉靖年间大海盗吴平埋藏金银财宝的地方，若能参悟线索中提到的“水涨淹不着，水涸淹三尺”，或许你就会成为找到宝藏的幸运儿。渔排上的海港大餐厅)可以吃到地道海鲜，推荐龟爪贝、白灼鱿鱼、苦瓜汤。