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妈妈使他们成为最挑剔的食客

2011年08月17日 16:16
来源:游遍天下

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厨师长保罗

 

意大利人在骨子里是极传统的,他们的家庭观念很强,对家庭聚餐非常重视,尤其是在圣诞节和复活节这两个日子。当全家老老小小团聚在一起,必须得有顿非常完整的意大利大餐——而这顿大餐是非常冗长的。从开胃酒开始,前餐、主食、头盘、二道、沙拉、甜点……一步都不能少。很多人认为意大利人随性,没错,这是他们民族的天性,但是,对于美食,意大利人的要求却是向来不低的。

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