妈妈使他们成为最挑剔的食客
意大利大街上随处可见举着意式冰淇淋的人。
因为上班族和学生的午休时间不长，“美食挑剔份子”意大利人对午饭的要求却不高，通常是在种类繁多的Panino中选择自己喜欢的口味，再来一瓶加气或者不加气的矿泉水，然后，当然还要加上一杯咖啡（天哪！又是咖啡）。所谓Panino是意大利人钟爱的快餐，和美式的三明治或汉堡包不同，他们将硬面包切开后，里面放入帕尔马的火腿片或腌肉片，还会加上奶酪和蔬菜，你可以选择加热或不加热。看似简单，但是营养却很丰富，吃饱喝足后又可以继续工作。不过很多意大利女孩为了减肥，只吃一碗蔬菜沙拉加硬面包。这个沙拉和我们平时所吃的所谓沙拉也不同，意大利的蔬菜沙拉，很简单却更为讲究，他们的蔬菜原料更丰富，加入橄榄油和香浓的葡萄或者苹果醋，搅拌之后就可以吃了。至于沙拉酱，他们说那是美国人的东西，极少使用。意大利人对本国美食文化的热爱非常强烈，他们抵制来自美国的快餐文化，在他们看来，吃饭是不能快的，即使再忙，吃饭总是要慢慢来。所以，要想在意大利找麦当劳、肯德基、必胜客或者赛百味，绝对是件难事。
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