摩泽尔河 让人迷醉的德国小镇

黑猫小镇与八百年的城堡

相比莱茵河的繁忙，摩泽尔河谷反而更加符合游客们对“莱茵河”的想象：悠闲、慵懒，河道以不可思议的方式蜿蜒曲折；每个弯道都有一座童话般的城堡或宫殿；每个小镇都有一个友好的民宿叫Zimmer(德语，意为房间)。夏夜的周末，以及秋收时节，这里会变得稍微热闹一点，葡萄酒节在每个小镇轮番出场，管弦乐队在广场上演奏，当地人身穿彩色传统服装聚集在广场上跳舞。

摩泽尔河是莱茵河的支流，发源于法国境内的孚日山脉，向北流出法国后，成为德国和卢森堡的天然国界，并在德国西部边境蜿蜒流淌245公里，最后在科布伦茨与莱茵河交汇。水对于寒冷的北部地区是很重要的，它可以在寒冷的冬季起到调节温度的作用，同时，水面的反光对于葡萄的种植也十分有利。摩泽尔河谷地区一共有1.2万公顷葡萄园，主要的葡萄品种有雷司令、米勒、易北令(Elbling，一种古老的品种，因较高的酸度而常常被用作德国起泡酒的一种基酒)以及科讷、巴克斯等。摩泽尔的酒精致优雅，一般装在绿色的直形瓶子里，酒精度很少超过10%，一般在7.5%～8%之间。