科隆甜蜜之旅 揭秘情人节为何偏爱巧克力
巧克力制作工艺
情人节为何偏爱巧克力
巧克力不仅具有美妙的味道，更因其本身代表的一种特殊文化而受人青睐。在国外，巧克力被称为“爱情巧克力”，和玫瑰花相配是情人节最好的礼物。
一本英语辞典上注释说，2月14日情人节，来源于古罗马的牧神节。据说鸟类在这一天开始交配。那时的风俗是：在牧神节期间，每个青年男子从一只盒子里抽签，盒子里放的是写有青年女子姓名的条子。抽到谁，谁就成为那个青年男子的心上人。后来这个节日改为纪念一位叫瓦伦丁的基督教圣徒。
古罗马青年基督教传教士圣瓦伦丁，冒险传播基督教义，被捕入狱，感动了老狱吏和他双目失明的女儿，得到了他们悉心地照料。临刑前圣瓦伦丁给姑娘写了封信，表明了对姑娘的深情。在他被处死的当天，盲女在他墓前种了一棵开红花的杏树，以寄托自己的情思。这一天就是2月14日。
在情人节里，许多小伙子还把求爱的圣瓦伦丁的明信片做成精美的工艺品，剪成蝴蝶和鲜花，以表示心诚志坚。姑娘们晚上将月桂树叶放在枕头上，希望梦见自己的情人。现在，在情人节当天，男子通常将一枝半开的红玫瑰作为情人节送给女孩的最佳礼物，而姑娘则以一盒心形巧克力作为回赠的礼物。
情人节为什么要送巧克力？研究发现，巧克力含有一种“氨基苯”(PEA)，是一种人们只有在热恋时才会分泌的化学物质，这种物质可以引起荷尔蒙的波动，使人产生一种像坠入爱河一样的柔情蜜意。
如果说最热烈的情话是拿破仑的“吻你亿万次，就像太阳照到赤道上那样炽烈”，最疯狂的情话是海明威的“爱你时，觉得地面都在移动”，那么，最甜蜜的情话就应该是：“我就是你的巧克力，在你的口中被溶化”……
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