吃对正确减肥米饭 饱腹不挨饿也能瘦
营养学系教授认为,坊间所说的低卡米指的是发芽米,让糙米发芽,使内部原含有蕴发成秧苗所需的养分诱发出来,消费者吃了之后有益身体健康。其中比较重要的营养成分叫作GABA(r-氨基丁酸),日本研究发现,这种成分能降血糖、调整血压,预防阿兹海默症;研究还发现发芽米富含的植酸和食物纤维能抑制食欲、帮助消化,因此不少人将它当成减肥米。
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