使用添加剂进口身份多成谜 婴童食品市场有点乱

2012年09月11日 10:15
来源：人民网―生命时报 作者：王 月

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当宝宝贪婪地吮吸奶瓶时，有多少妈妈意识到，奶粉中竟然含有添加剂？许多初为人父人母的年轻爸妈，孩子还未降临就开始准备各种婴童用品，从几千块的婴儿床到几十块的温度计，只为给孩子提供健康、舒适的成长环境。其中，孩子每天所需要的食物更成为了他们最为关注的部分。据《2012年中国婴童产品质量调查》显示，食品消费是婴幼儿消费的重点领域，7成家长担心婴童食品里“含多种添加剂”，这和“营养成分含量不属实”、“广告宣传泛滥误导”一起，成为消费者最为担心的婴童食品质量三大问题。

近日，中国消费者协会发出公告指出，婴童食品市场乱象突出，其存在的五大问题对中国现有1亿多婴童（0—6岁）的健康影响不容忽视。为此，《生命时报》走访北京多家超市和婴童食品专卖店进行调查。

乱象一：没有认证也能卖。相信不少人在超市购买食品时，会留意到食品包装上有一小块印有“QS”图案的蓝色方形区域。“QS”是英文质量安全(Quality Safety)的字头缩写，是工业产品生产许可证标识的组成部分，婴童食品需要在取得QS认证后才被允许进入流通领域销售。

记者在走访中发现，一般大型超市所售卖的婴童食品都会在外包装的显著位置标上QS标识，但在一些小店和批发市场，情况则不容乐观。记者在北京市朝阳区的一家大型批发市场内看到，专门售卖儿童辅食的店内，摆放着多款包装精美的食物。记者拿起一袋产自福建的儿童牛肉松观察发现，除了包装正面写着的“不含防腐剂”和“牛肉松有助于宝宝体格发育”两句话外，整个包装上都没有QS标识。记者询问店员，这款是否为儿童辅食时，店员说牛肉松适合一岁左右的宝宝吃，是补充营养用的。除了牛肉松，记者还找到了没有QS标识的蔬菜泥、苹果泥等辅食。

乱象二：添加剂使用数多、量大。在超市随便拿起一罐奶粉，除了商品名外，最突出的字眼要数奶粉罐上印的含有各种“有益物质”。“DHA、ARA、复合益生元、活性双歧益生菌、多达55种营养成分……”宝宝刚8个月的李女士也发现了这个问题，“给宝宝买的奶粉、辅食、小零食、营养补充剂中，都含有各种维生素，每天这么吃下去会不会出问题？”李女士发现，光是宝宝一天所吃食物中含有的维生素A加起来都快超过成人每天所需量了。还有一些婴童食品为了吸引儿童购买，加入了香精、香料等添加剂，比如奶粉中加入乙基香兰素、调味奶中加入食用香精等。

据记者了解，2010年卫生部公布了《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，明确把纯乳等20种食品列为禁加食用香料、香精范围，其中婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品也拟被“禁香”。而卫生部2008年的另一项公告却显示，在较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏等，这是符合国家标准的。由于《食品用香料、香精使用原则》还停留在征求意见的状态，大多企业都沿用2008年的公告标准，所以现在市场上仍存在着6个月以上的婴童食品添加香料、香精的情况。

对此，广西营养学会副理事长马力平教授表示，婴童食品的添加剂问题一直是营养学界讨论的重点。婴幼儿是非常敏感的人群，肝肾和胃肠道非常脆弱，市面上如此多的奶粉和辅食都含有添加剂，虽然单独看没有超过国家标准，但长期、集中、大量地使用，还是会对孩子的健康造成威胁。特别是奶粉中的香精、香料问题，马力平认为，“含香”的奶粉不仅会让孩子产生依赖，长期食用还会影响营养的吸收。