新西兰乳业巨头承认奶粉有毒物 拒透露供应乳企

名词解释

双氰胺

也称二聚氰胺，是一种白色棱形结晶性粉末，可用作三聚氰胺的生产原料及医药和染料中间体。实验表明，三聚氰胺主要对膀胱和肾脏有影响，引发动物膀胱炎、膀胱结石、肾脏炎症等。

对于此次乳品检出双氰胺残留事件，新西兰第一产业部声明称，本次检测出的双氰胺“毒性比食盐还低”，民众无需过度紧张。按照欧盟制订的每日摄入限值，拿这次新西兰检出的双氰胺最高值来折算，一个60公斤的成人每日要喝130升牛奶或者进食60公斤冲调的奶粉，才有可能达到欧盟限值，如果要导致健康问题还得喝更多。

消费终端

洋奶粉未下架引消费者担忧

新西兰恒天然集团称因产品安全，目前照常销售的说法，引起了部分广州妈妈的担忧。广州妈妈朱女士表示，看完报道后，自己还是挺担心的，因为奶粉毕竟是家中宝宝的“口粮”，宝宝的肠胃等消化排毒系统也还不健全，她担心在天天吃而且吃的量还不少的情况下，还是会对宝宝的健康有一定影响。昨日，凤凰网上的一项相关调查显示（20266人参与调查），有超过半数参与调查的网友认为，“进口奶粉也不一定安全”。

不过，记者也发现相比前两年的奶粉行业的“三聚氰胺事件”、“性激素事件”等，此次事件被曝出后大家相对而言都比较淡定。网友“我不是卫斯理”称，“新西兰是将食品安全风险扼杀在摇篮里，同时向公众公开处理过程。政府、企业、第三方检测机构，你可以不相信一个人，一个企业组织，甚至一个政府，但是你没有理由不信任一个严谨成熟的体制”。

对此，广东省知名乳业专家王丁棉表示，据他了解此次恒天然乳品中的双氰胺对消费者影响不大，一方面是因查出来含量很少，还不到欧盟限量标准的百分之一；其次双氰胺本身是一种毒性很小的化工物质；第三恒天然等已查出残留原因是奶农使用的农药肥料方面含有双氰胺，并已杜绝再使用，所以应该不会再出现这种问题。

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“洋奶粉”安全关难过科学定标势在必行

恒天然集团并不是第一个栽在安全关的乳制品企业。事实上，近年来，包括美赞臣“金属门”、日产奶粉“缺碘门”在内的“洋奶粉”安全负面事件层出不穷。

国家质检总局从2011年7月到2012年8月公布的每月进境不合格食品名单上，先后有34个批次超过270吨不合格进口奶粉被销毁或退货，其中以婴幼儿奶粉居多。记者发现，包括德国产的“泓乐”、新西兰产的“可益多”、澳大利亚的“亨氏”在内的多个品牌产品均“黑榜有名”。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，根据目前已知情况分析判断，此次新西兰奶粉双氰胺残留事件并非是奶粉加工过程中蓄意添加，而是牧草使用了氮肥增效剂双氰胺，奶牛吃了这种牧草后，在奶中残留的。双氰胺毒性小于三聚氰胺，消费者不必太惊慌。

但他强调，中外奶粉企业都应积极采取措施，在技术允许范围内最大可能减少双氰胺残留值。同时他建议可以采取双氰胺婴儿奶粉每公斤1毫克的限量值标准来评估其安全风险。