启蒙决定成败 中国式吃饭影响宝宝一生

2012年02月23日 09:40
来源：健康时报

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中国式启蒙三：

看看电视玩玩具，趁其不备喂进嘴

正确方法：环境要安静，集中注意力

有两个截然相反的家庭，让游川主任记忆犹新。

都是给不满一岁的孩子喂饭，有一家，妈妈为了让不听话的孩子吃进饭，干脆打开电视机，趁着孩子盯着节目正专注时，赶紧把饭塞到孩子嘴里，说是“这种办法可以让孩子多吃些”。

而另一家，姥姥饭还没做好，姥爷就关掉电视，拿走玩具，抱着孩子端坐在了餐桌椅上，让孩子静静等待逐一端上桌的菜肴，边等边跟孩子说“我们要吃饭了”、“还有一个南瓜马上就好”……

游川主任发现，后面这个家庭，因为没有干扰，因为有了等待的过程，孩子对于食物的专注度明显更高，而不仅仅是机械地吞咽食物。老人也反映，给孩子喂饭不觉费劲。

研究认为，孩子吃饭的环境应该尽量保持安静。开电视、玩游戏、人多吵闹，都不利于孩子将注意力集中在食物上，更不利于喂养人与孩子之间的交流，长此以往，还会降低孩子对食物的味觉敏感性和饥饱能力的自我控制性，增加肥胖趋势。

专家建议：关掉电视，收起玩具，让宝宝养成专心吃饭的好习惯。在刚开始添加辅食时，可以给宝宝提前喂饭，然后慢慢过渡到和全家同一时间吃饭。家长要做好榜样，有的家长喜欢一边吃饭，一边看电视，或吃饭时攀谈、说笑，宝宝在耳濡目染之下，也会养成吃饭不专心的坏习惯。

中国式启蒙四：

威逼利诱全用上，喂养交流技术差

正确方法：多些描述语，少作命令言

喂饭环境要安静，绝不等于只喂不说，相反，一定要勤交流。

尽管绝大多数家长在喂养孩子的过程中会与孩子进行语言交流，但比起普通的问卷式调查，游川主任的DV记录更深刻地反映出，这种交流明显过于机械而且单一。

“快吃”“来，张嘴”“真棒”“吃得真好”……家长们所谓的交流更多停留在“吃”这个动词上，30%的家长使用的还是命令式语言。

对于孩子而言，吃饭的过程其实是一次认识事物和学习语言的绝好机会。“之前提到的那对老夫妻做得就很好”。游川主任回忆：“那天中午，我清晰地记得，他家给孩子准备了两道菜，一道是米粉，一道是蒸南瓜。老人边喂孩子边跟孩子描述说‘这是米粉，你看，米粉是白色的……这是南瓜，南瓜是黄色的，甜甜的，你尝尝’。别看简单的这几句话，却包含了颜色、味道等多种信息，对孩子认识不同食物、提高视觉和味觉感受大有裨益。”

然而，调查现实，60%的喂养人没有这样做。中国多数城市家长，因为缺乏喂养交流的技巧，根本不知道该怎么和孩子说话、说些什么话。

专家建议：要多说描述性、提示性的语言，多描述食物的特点和喂养的情景，而不是命令式；要努力营造一种愉悦的进食环境，如表扬时要微笑；要以夸奖和赞扬为主；当孩子注意力不集中时，可以通过改变声调、低吟儿歌等把孩子的兴趣吸引到食物上来。

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