切勿“培养”孩子饮食坏习惯

导语：现在多数的孩子都会比较挑食，专家指出，孩子的身体健康依赖于父母正常合理的喂养方法，孩子营养不均衡，家长要负很大责任。所以，家长切勿“培养”孩子饮食坏习惯。

现象一 大人饮食习惯“传染”给孩子

妈妈：“宝贝，来，喝点骨头汤。”

孩子：“不喝!我要吃爸爸的花生米!”

妈妈：“乖，花生米不好吃，苦苦的。来，我们喝甜甜的汤好不好?”

孩子：“爸爸从来不喝骨头汤，我也不要喝骨头汤!”

分析：专家表示，父母是孩子的第一任老师，在家庭环境中，孩子经常会模仿父母的各种行为习惯，包括饮食习惯。孩子其实起先对食物是没有概念的，可能父母对一些食物的好恶在平时生活中潜移默化地传给了孩子，在无形中培养了孩子的各种挑食、偏食的坏习惯。

“比如一个家庭里，妈妈不爱吃猪肝、爸爸不吃青菜，奶奶从来不买鱼，那这家的小孩就可能把三个大人的这些饮食习惯都学会了，也变得不爱吃猪肝、青菜和鱼。这样一来，孩子的营养均衡被破坏了，需要的营养供给得不到保证，生长发育就会受到负面影响。”专家举例说。

对策：面对孩子挑食、偏食，家长要从自身做起，为孩子树立均衡饮食的榜样，同时还要让幼儿吃多样化的食物，来增加孩子对食物的新鲜感。专家指出，家长在吃饭时，不应在孩子面前谈论其对食物的喜好，应灌输给孩子什么食物都必须吃的概念，不能让孩子认为食物是可以被选择的。

“如果孩子不爱吃某样食物，家长首先要仔细耐心地询问原因，问清楚孩子为什么不愿吃，然后再做调整。如果单纯是不喜欢那道菜的颜色、味道、烹饪的方式，家长可以跟孩子解释这道菜的营养价值在哪里，吃了有什么好处，不吃又有什么坏处。如果孩子觉得菜不合胃口，家长就要注意改进烹调方式，引起孩子对某种食物的兴趣。“孩子虽然小，但家长只要把自己做某件事的原因告诉孩子，孩子是乐于明白和接受的。另外，家长沟通时要特别注意自己的态度，如果家长抱以乐于倾听的友好态度，孩子也会更乐意配合。”

专家说，家长还可以利用孩子爱模仿的特点，大人以身作则先吃，孩子也会潜移默化地接受原先不接受的食物。

现象二 进食环境不好

妈妈：“吃饱了?才吃这么一点?再吃一点……吃呀，吃呀，你才吃一点怎么行?……你吃不吃?到底吃不吃?不吃你哪都别想去!”

分析：专家谈到，孩子在吃饭时应该营造一个良好的进食环境。如果孩子进食时的环境差，比如边吃边玩、家长逗弄等，都有可能影响孩子进食的注意力。有些家长甚至把餐桌当成了训斥台——在吃饭时一一列举孩子一天犯下的错误，这样不仅降低了孩子进食的兴趣，还会影响消化和吸收。

对策：专家建议，家长应该给孩子创造一个清洁、整齐、安静、舒适的用餐环境，并有固定的场所、桌椅及专用餐具，尽量不要允许孩子边吃饭边看电视，或边吃饭边玩等。这些习惯都会分散用餐的注意力，同时使大脑皮层的食物中枢不能形成优势的兴奋灶，影响孩子对食物的吸收。

另外，家长要注意避免在吃饭时训斥或责备孩子，例如一直催促孩子吃快点或是用说教的方式责备孩子，而要让孩子在一个自然的状态下接受进食的快乐。