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九种美妙食物 会让儿童越吃越聪明

2012年09月13日 09:24
来源:爱美网

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九种美妙食物会让儿童越吃越聪明(资料图)

8、肝肾

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆,铁质供应充足,红细胞运输氧气,使思路更敏捷。

推荐食谱:猪肝泥

将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。

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[责任编辑:闫昭遐] 标签:儿童 虾皮 不饱和脂肪酸 
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