把握6个饮食减肥原则 年末聚餐避免吃胖

先吃菜再吃肉

营养专家指出日常饮食中应增加蔬果建议摄取量，每天吃3份蔬菜、2份水果为低标，建议应吃到5份蔬菜、4份水果，因为蔬果可提供纤维、微量元素，又不会增加过多热量。因此聚餐的时候应多吃蔬果，尤其先吃大盘的蔬菜，有助于增加饱足感，才不会吃太多其他油腻的食物;至于蛋白质的摄取，建议多从豆、鱼类摄取蛋白质为佳，所以聚餐时也避免狂吃肉类。

如果希望在餐筵上减少油脂的摄取，建议少吃油炸的菜餚，或者索性将裹粉及肉类的外皮去除(像是北京烤鸭和烤乳猪的皮最好少吃)。而汤汁、浓汤和菜汁儘可能也少喝，因为有看不见的脂肪蕴含其中，喝下去后绝对就会累积脂肪了!