不发胖的饮食减肥秘诀 三餐照吃也能瘦

导语：想要轻松减肥不发胖，其实只要坚持正确的饮食减肥原则即可。下面爱美网就来分享6个饮食减肥秘诀，教你掌握简单的减肥技巧，吃对食材、吃对方法，轻松维持体重不发胖！

　秘诀1

早餐必吃，食物摄取应均衡

早餐一定要吃，营养专家表示，而且三餐最好都能涵盖五谷根茎、鱼肉豆蛋奶、蔬菜、水果与油脂等六大类食物，最好是种类多元，选择不同颜色与品种的食物来吃，因为没有一种食物的营养素是完全一样的，除了鸡鸭鱼肉只有少数几种变化，其余植物来源的食物如种子、核果、豆类、五谷杂粮等，搭配种类愈丰富愈好。

不吃早餐，在前一晚已空腹多时的情况下，人的血糖会变低，营养专家指出，没有及时吃早餐补充，会造成精神不济之外，根据研究显示，罹患胆结石的机率也会增加。

一天吃三正餐，避免点心与宵夜，是追求健康或想要减重的基本原则。有些人为变瘦，三餐分量采倒三角形，早餐最多、午餐居次，晚餐最少；营养专家表示，可视个人情况调整，若工作性质以动脑而非劳动力为主，早餐分量不必是三餐中占最多的，但早餐要吃得均衡且多样化，晚餐可酌量减少，睡前避免再吃东西。

秘诀2

低GI饮食，可减少脂肪囤积

专家指出，避免发胖，最重要的是「开流节源」，除了藉运动与代谢设法消耗热量，在饮食原则上也有一些小撇步可遵循，像是采间歇性的集中火力，或是可采用源于糖尿病的低GI饮食法。

所谓间歇性集中火力是指，每节食减量一至二星期，就恢復正常饮食二至三天，专家表示，如此可避免陷入一直不断节食造成停滞期；节食期间的饮食比例，碳水化合物约占60%至70%，油脂减量为15%至20%(也可以用坚果类来替代)，蛋白质占约20%，而恢復正常饮食期间则可将蛋白质比例提高到占三至四成，就可瞬间提升新陈代谢力，消耗较多热量。不过，这种作法只适合短期使用。