不发胖的饮食减肥秘诀 三餐照吃也能瘦

秘诀3

淀粉要吃，热量来源应平均

此外，专家提醒，即溶燕麦片类食用时不宜泡或煮得太烂，因为碳水化合物经煳化过程会使身体更易吸收，让血糖快速上升，更易囤积脂肪。含丰富果糖的水果也要控制食用量，一天不宜超过3份(约3个拳头大小)。

营养专家指出，一般健康没有问题的人，每日热量摄取来源的均衡比例，宜维持着淀粉主食类占五成五，蛋白质占一成五到二成，而好的油脂占约三成；若是有高血糖问题者，则油脂的比例可提高为25%到30%，减低淀粉与总热量的摄取；有高血脂问题者，宜降低油脂的比例为20%至25%(不可低于20%)，并选用饱和脂肪酸含量低，且单元不饱和与饱和脂肪酸比例属于黄金比例的芥花油，相对地，淀粉比例可提高一些。