聪明挑选减肥食品 不用为吃什么减肥伤脑筋
促进糖质(白饭或面包、面类)代谢的食材
喜欢吃白饭的人，可以同时摄取维他命B2与大蒜素。虽然有些减肥法建议不要吃碳水化合物，也就是减少糖质的摄取，但糖质是制造身体能量的三大营养素之一，如果摄取不足的话容易导致疲惫或感到全身无力，所以最好不要完全都不吃。以下是可以促进糖质代谢的食材，建议吃碳水化合物时一起搭配。
■维他命B1
猪肉(瘦肉)或菇类所含有的维他命B1，具有促进糖质代谢的功能。搭配大蒜、青葱、洋葱、韭菜所含的“大蒜素”一起吃的话效果会更好。
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