冬瓜性寒不利脾胃秋冬季节少吃

2011年10月26日 14:15
来源：人民网

字号:T|T

0人参与0条评论打印转发

冬瓜是饭桌上常见的菜品之一。它富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，食用可以降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化，并且它利水排湿，有瘦身美容的作用，因而十分受欢迎。

但冬瓜性寒凉，秋冬季节不宜常吃多吃，否则容易积寒，对脾胃不利。为避免寒性在体内沉积，每周吃冬瓜不宜超过三次，如果是做成冬瓜汤，也不宜多喝，每次200克以内即可。同时为中和寒性，烹饪时要注意搭配。炒着吃时可以配温性的牛肉，或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒；炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白；煮粥时和性温的红薯一起煮，都能起到暖胃作用。买冬瓜时，选瓜身周正、外皮坚挺并且有白霜、无疤、肉厚的为宜。

另外，由于冬瓜性寒，平日有脾胃气虚、胃寒疼痛者的人更要少吃，久病与阳虚肢冷者忌食。▲

《生命时报》 (2011-10-25 第08版)

阅读推荐：健康速递:小心厕所成为家中的致癌地别被概念鸡蛋忽悠了

阅读推荐：疾病周刊：咳嗽用药有六大误区三周仍咳应立即就医

阅读推荐：健康速递:超9成手机携带大肠杆菌北京每死4个人1人是癌症

阅读推荐：专家绝活儿：“蘑菇伞”封堵幼儿心脏漏洞

阅读推荐：健康速递:胰腺癌为"癌中之王" 专家推荐"养生九九乘法表"

阅读推荐：健康速递:中国步入全民焦虑时代止痛药或增肾癌风险

阅读推荐：健康速递:哪些器官容易得癌症从头到脚细数现代病

阅读推荐：怎样与肝癌共存？肝炎患者小心肝癌沉默来袭