我国一线城市每万人中有8千人在“慢性自杀”

引言——

都市新人类，为追求营养滋补养生、为保持身材纤体针灸、为防止衰老一掷千金，然而，这一切的努力成果却往往被一个致命的坏习惯彻底摧毁。

都市快节奏的生活中，早餐因时间的紧迫而被压缩或简化，早餐越来越被人们所忽视。之前网络疯传的“早晨9点前不吃早餐就等于在吃屎”的段子的确耸人听闻，却为繁忙的都市人敲响了警钟。时下肯为健康大洒金钱的人不在少数，可大家往往忽略了构筑健康的日常点滴—早餐。印象中嘴咬半片面包，身背笔电包包，一手维他奶，一手智能机的都市奋青模样离我们渐行渐远。

一、令人咋舌的调研结果

通过对全国一线城市大学生以及白领早餐情况的调查，在超过10000名以上的受访者中，19%的人表示从不吃早餐，37%的人表示不是经常吃早餐，28%的人表示视情况而定，只有区区16%的人每天吃早餐。如此的数据，在经济发达的一线城市的确令人咋舌。

二、权威认可“黄金”早餐配比

从医学和营养学的角度看，长期不吃早餐容易引起营养不均衡，抵抗力下降、加速衰老、容易发胖等问题，甚至会增加胆结石、心肌梗塞的发病率。一份高营养的优质早餐其应包含以下三大类食物：粮谷类、乳类、肉蛋类类。其中，尤以谷物为主。每顿早餐的能量分配比例应为：22%来自蛋白质，18%来自脂肪，60%来自碳水化合物。其中对于蛋白质的摄取显得尤为重要，特别是青少年以及工作压力大的白领阶层。营养学家建议，搭配早餐主食的饮品更多可以选择豆奶，因其每一百克蛋白质含量为4.5克左右高于牛奶的含量。总结所得，每天早晨一份全麦面包、一只鸡蛋再加上一盒罐维他奶或者现磨豆浆即可满足健康早餐的标准。

三、 吃早餐不潮不时尚

吃早餐对于人们健康的重要性众所周知，但如今有太多借口搪塞着都市人对于早餐的珍而重之。究其缘由，都市早餐落在时下主流文化的声浪之后。简单来说，缺少了一种映衬网络时代的张扬个性和自由气质。当下的早餐组合如果能够从另一个层面为都市人的时尚、自由、个性背书，那赋予早餐的意义就被升华到更高的一个境界。从小了说，早餐可以直接反应一个人的生活品质以及健康指数，往大了讲可以是衡量一个家庭、一个地区乃至一个国家经济水平发展的标准。早餐所提供的能量和营养素在全天能量和营养素摄入中占有全天能量的30%，它既要补充夜间的能量和营养素消耗，又要满足当天上午的学习和工作需要。

乍看一下是如此简单的配搭，但是十分不幸，中国白领的早餐平均值仅仅占到全天能量的2%。 各位奋斗、蜗居在一线城市的战友们，您在奋力追赶CPI的同时，是否被早餐平均值甩远？有朝一日，当都市早餐转为自由、个性的标识牌，或许会诞生一群早餐“新”人类。