盘点枸杞子十大功效与作用 警惕五大食用注意事项

推荐三款枸杞子食谱

淮山枸杞子排骨汤

材料：鸡爪5只，猪小排400克，淮山药150克，枸杞子50克，桂圆肉10颗，食盐，水

做法：

1.排骨洗干净，斩块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用。

2.鸡脚洗干净，放入开水中煮片刻，取出斩去趾甲，用清水冲洗干净。

3.所有药材用清水洗净，沥干水，备用。

4.清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。

核桃枸杞黑米小米粥

材料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。

做法：

1.将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉;

2.烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅;

3.烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可;

4.关火，加冰糖调味，不喜欢的可不加。

银耳枸杞羹

材料：银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。

做法：

1.银耳泡发，去掉根部，用手撕碎。枸杞用清水泡上。

2.银耳放料理机里，加少许水打成蓉。

3.把银耳蓉放锅内，再加适量的水煮开，喜欢粘稠点的就少放水，喜欢稀点的就多放些水。浓稠度自己掌握吧。

4.放适量冰糖，煮10多分钟就很粘稠了。

5.再放入泡好的枸杞，煮3-5分钟即可。