更年期饮食“四舍五入”
解惑更年期饮食
首先,营养素的摄取要有所侧重,优质蛋白绝对不能少。由于更年期消化、吸收能力在同时下降,最好每天的优质蛋白能占到全天总蛋白量的35-50%,这些蛋白可从牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类及豆制品中获得。
其次,饮食合理有原则,低糖低盐少脂肪。甜食要尽量少吃,不贪恋咖啡、甜品糕点等。每日植物油控制在25g左右,食盐量不超过6g,少食酱菜、腐乳、腊肠等食物。
再者,要选择得当的烹调方法,以减少营养物质的流失。对肉类食物最好选用蒸、煮、汆、炖的方法,以减少脂肪的摄入;蔬菜类的食品应选用爆炒、凉拌、涮、蒸等办法,保证其中的天然维生素不被破坏。
更年期“四舍”:
减少饱和脂肪酸、胆固醇、盐、酒的摄入量。
更年期“五入”:
①适量补充富含胡萝卜素和维生素C、E的食物;
②多摄取含纤维丰富的食物,如谷类、豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒、苹果、橘子等;
③多喝水,适当多吃些食醋;
④大量摄取含钙高且好吸收的食物,如牛奶、骨头汤等;
⑤多吃豆制品。
更年期选择补药也要对症
西药类的补药有维生素类、葡萄糖类、各种蛋白制剂、血浆制品、各种酶类、酐类等,都要在专业医护人员的指导下使用。
中药类的补药可根据人体的不同症状选用:①阴虚者常见补阴成药有坤宝丸、六味地黄丸、二冬膏、灵芝片等;②阳虚者可以选用鹿茸片、参茸丸、金刚丸等补阳成药;③气虚者可选用四君子丸、香砂六君丸、补中益气丸等成药;④血虚者可酌情选用十全大补膏、八珍丸、归脾丸等成药。
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