减肥导致骨质疏松 2款美味汤帮你补钙
双豆扇骨汤
双豆扇骨汤特别适合长身体的青少年饮用，因为黄豆和眉豆都富含植物蛋白，并且含各种营养氨基酸。黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。
干黄豆中含高品质的蛋白质约40％，为其他粮食之冠。而猪扇骨是猪骨中含钙较高，而且又不肥腻，具有补益气血，补充钙质的作用。
原料：黄豆100克，眉豆50克，胡萝卜半个，扇骨一块（约450克），蜜枣2个，生姜一小块，清水10碗
做法：1、黄豆和眉豆用水泡洗干净，胡萝卜削皮切块；
2、猪扇骨飞水后冲洗干净浮沫；蜜枣用水冲洗一下；
3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；
4、大火煲至水开后，用中小火煲2个小时；
5、放盐调味即可。
温馨小贴士：想要煲出好喝的汤水，特别是豆汤，一定要用明火来煲，而且火不能太小，要让水保持沸腾的状态才可以煲出好味道的汤水。
萝卜虾皮汤
萝卜虾皮汤鲜香美味，虾皮补钙，萝卜丝补气。非常健康又简单。
原料：虾皮20克， 萝卜250克，猪油（可用植物油代替），葱花，姜丝，盐，高汤（可以清水代替）。
做法：1、萝卜洗净后，用擦板擦成丝。
2、过开水后捞出，挤去水分，备用。
3、锅内放油，八成热的时候，放入葱花，姜丝爆香。
4、然后加入高汤。
5、加入萝卜丝，虾皮，盐，烧开后出锅即可。
温馨小贴士：1、虾皮本来就有盐味，所以放盐要注意适量。
2、萝卜丝先过水后尽量挤干水分。
3、家里没有高汤用清水也是可以的，只是味道会差一点点。
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