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推荐:五大“有害食物”的解药

2012年01月10日 09:43
来源:东北新闻网

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有害食物3:咸肉、腊肉、香肠等

有害食物的解药(资料图)

吃咸肉腊肉应喝绿茶

这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。

解物:绿茶

经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。

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[责任编辑:董俊杰] 标签:食物 解药 科学发现 
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