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黑色食物补血 9大食物养出好气色

2013年02月16日 09:18
来源:人民网

牡蛎黑豆粥

材料:牡蛎20个、葱1根、黑豆100克、白米100克。

调料: 麻油、盐各适量。

做法:将牡蛎清洗干净;葱去根须,洗净,切末;黑豆去杂质,洗净,用清水浸泡一夜;白米洗净,用清水泡半小时左右。锅置火上,加入适量清水,放入黑豆、白米煮成粥,再加入牡蛎、盐煮至牡蛎熟,撒上葱末、淋上麻油即可食用。

功效:粥中的牡蛎为低脂、高蛋白食物,有瘦身作用;黑豆具有极佳的补血美容功效,同时也有瘦身的效果。女性朋友应经常食用此粥。

黑豆核桃猪肾汤

材料:猪肾2个、核桃肉50克、黑豆100克、葱1根、3片。

调料: 盐适量。

做法:猪肾洗净,用刀从肾中间切开,去除白色筋膜;核桃肉用清水洗净,捞出备用;黑豆洗净;葱去根须,洗净,切成末;姜洗净,切成丝备用。锅置火上,加入适量清水,放入洗净的黑豆,用小火煮至豆衣裂开。砂锅置火上,加入适量清水,放入核桃肉、猪肾、黑豆、姜丝,大火煮沸,转用小火煲2小时左右,加入盐、葱末即可食用。

功效:此粥具有养血补肾阴、肾阳的功效,非常适合脸色暗黄女性食用。

[责任编辑:李天白] 标签:食用 利水解毒 食物的营养价值
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