又累又饿 熬夜族必备8种健康零食
熬夜健康零食二:黑巧克力
有机黑巧克力棒包含70%的可可豆,而且是经过有机认证的。这个黑巧克力可以满足你夜间对甜食的渴望,同时这种巧克力含有丰富的抗氧化剂,它能帮助降低血压和改善血管功能。适量吃黑巧克力,不仅不会长胖,而且好处多多。
黑巧克力营养价值
1.保护心血管:黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高,其具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板的活化,转移自由基在血管壁上的沉积,对心血管发挥保护作用,在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
2.控制食欲:巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用,并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感,有效控制食欲。在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。
3.调节消化系统:黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动,帮助胃肠消化的功能,异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用,能够缓解腹泻的症状。
4.调节免疫功能:黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时,黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用,可以保护免疫系统免受自由基的伤害,多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
小贴士如何保存
巧克力是一种娇贵迷人的产品,储存不得法会严重减损它的风味。最适合储存巧克力的温度是在5℃至18℃。冬天是最适合品尝巧克力的季节,若大气温度低于20℃时,只要储存于阴凉通风之有较好的品质,请用塑料袋密封好,置于冰箱下层冷藏室。刚从冰箱取出巧克力时,请勿立即打开,让它慢慢回温至接近室温再打开,巧克力外层就不会覆盖一层水。
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