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专家:男人一定要吃牛肉的10个理由

2013年05月23日 07:18
来源:光明网

牛肉营养丰富 男人一定要吃10个理由(图片来源:东方ic)

5、牛肉中富含结合亚油酸

牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6.牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用,能增强免疫力。

7.牛肉含铁

铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

[责任编辑:张银萍] 标签:男人 吃牛肉 肌氨酸

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