水煮牛肉片 荤素搭配营养提升
说白了就是什么都吃,但什么都别过量,尽可能多选择食物种类。这样的好处可多呢:
食物多样化的好处:
1、营养素摄入更均衡(尽可能多选择食物品种,最好能做到每天5种蔬菜(其中一半深色蔬菜)、2种水果、1个蛋、1袋奶、1份肉,以及五谷杂粮共20种以上食物种类,这样能得到充足又均衡的营养);
2、吃得更安全(什么都不过量,风险分散,饮食更加安全);
3、营养素互补(如谷类+豆类,使蛋白质利用率得到提升);
4、丰富餐桌内容(种类繁多、口味各异、色彩丰富,吃饭要“好色不专一”);
5、可使营养素发挥协同效应(如含有维生素C的食物+含铁食物,可提高铁的吸收率);
6、混合膳食降低血糖上升速度,有利控制血糖稳定;
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