食疗牛奶 牛奶的健康美味新吃法
牛奶的健康美味新吃法(东方IC/供图)
牛奶粥
主料:鲜牛奶250毫升
辅料:大米60克
调料:白糖适量。
做法:先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、营养不良等症。
牛奶大枣汤
主料:牛奶500毫升
辅料:大枣25克、大米100克。
做法:先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可,可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。
蛋奶
做法:先将鸡蛋煮老,去掉蛋壳、蛋白,用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外,还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血的人食用。
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