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鸡该吃肉还是喝汤 哪个营养价值高

2012年10月15日 08:29
来源：家庭医生在线

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鸡该吃肉还是喝汤？哪个营养价值高（图片来源：东方IC）

高尿酸血症患者：

不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。　

高血脂症和脂肪肝患者：

鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。　

肾脏功能不全患者：

鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。

[责任编辑：徐红] 标签：鸡肉 鸡汤 营养价值
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