橄榄猪展汤
橄榄猪展汤（资料图）
橄榄猪展汤（2人份）
原料：
青橄榄10个、红枣10个、猪展1块、盐2克、生抽2克、姜丝少许、料酒5克。
做法：
1、准备好食材；
2、橄榄洗净滤干表面的水份备用；
3、猪展用刀切成大块；
4、切好的猪加入调料腌制30分钟；
5、把腌制好的猪展放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开，撇净浮沫，调成小火煮40分钟；倒入橄榄再煮30分钟；
6、最后倒入红枣，再炖煮20分钟即可。
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