蛤蚧党参桃仁煲猪瘦肉
蛤蚧党参桃仁煲猪瘦肉
材料：蛤蚧1只、党参20克、桃仁10克、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。蛤蚧切块；党参、桃仁稍浸泡；一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量）。武火滚沸后改文火煲约2个半小时，下盐便可。
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