美国研究称喝牛奶不能强健骨骼
美国研究称喝牛奶不能强健骨骼(东方IC/供图)
“关于牛奶有助于强健儿童骨骼的宣传语,事实上是无效的安慰剂,”美国良心医学外科医生委员会(PCRM)在他们的请愿书中这样写道。牛奶中的糖、脂肪和动物蛋白含量都很高,委员会认为,这些恰恰都对有助骨骼健康这一说法构成反驳。
PCRM提到,包括牛奶在内的奶制品是美国人饮食中饱和脂肪的首要来源,所以,希冀着补钙而喝牛奶的,十足是失败的战略,尤其是当人们大可以从其他更有营养的食物中获取钙质。当然,对于那些牛奶过敏或无法耐受乳糖的人而言,喝牛奶还会带来严重的健康风险。
“人们之所以讨论或推崇乳制品的唯一原因是,它们会帮助强健骨骼。但最新研究已经很明确地指出,牛奶无助于塑造强壮的骨骼,不论是正处于骨骼发育阶段的儿童,还是正经历身体退行性改变的老年人,牛奶不会对他们任何一方产生积极的健骨作用。”PCRM主席尼尔·巴马博士说。
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