喝酒御寒是错觉？吃什么最抗寒

饮酒能御寒其实是误区，喝酒暖身是错觉

在寒冷天气里，不少人喜欢喝点酒来暖暖身子，但医学专家提醒说，饮酒能御寒其实是认识误区，事实是“饮酒御寒寒更寒”。不少人都有这样的感觉，适当饮酒可以舒筋活血起到御寒的作用，这实际上是一种错觉。人在饮酒后，会感到全身温暖、发热，之所以会有这种感觉，是因为酒中的乙醇经过消化道进入血液后，一方面使人体皮肤的毛细血管扩张，血液循环加快，使热量加快散发到体表，因而使人感到温暖发热；另一方面，乙醇随着血液循环进入中枢神经系统，对中枢神经系统起着麻醉作用，使人体对外界环境刺激的冷的感觉不敏感，所以对寒冷的感觉就会降低， 所以这是一种错觉。

喝酒非但不保暖御寒反而有负面作用

饮酒御寒只是一种错觉，非但起不到保暖效果，反而会有负面作用。比如酒精中的乙醇会引起血管扩张，血液循环加快，使人体内大量的热量通过皮肤散发，进而会使体温下降。

因此，饮酒御寒，不仅不会起到御寒功用，反而会使人体出现感冒、冻伤这些症状。尤其需要提醒的是，靠饮酒御寒对老年人更为不利。因为老年人本来就对体温变化不是特别敏感，如果喝酒引起体温中枢调节紊乱，会容易损伤调温的功能。

冬季最好的御寒办法是适当增加有营养的食物，多穿衣服，而且进行适当体育活动。可以参考以下御寒食谱：

骨头汤原料及做法

1、原料

扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤。