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警惕!17种有毒的家常菜

2013年03月04日 09:51
来源:家庭医生在线

15、红黄沙拉(黄瓜+西红柿)

西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。 `

16、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒):

黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其营养价值。

17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。

[责任编辑:李天白] 标签:维生素C 皮蛋拌豆腐 红枣性
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