高考如何吃：多清淡少油腻

在讲究“根红苗正”，找工作“查三代”的当下，高考无疑是天下第一大考，考生心理压力之大可想而知。因此吃的第一要素，当是减轻压力。怎么吃才能缓解考生压力呢？

具体问题具体分析。平时含在口里怕化了，放在手里怕飞了的心肝宝贝，不缺乏关注和疼爱。考试阶段，家长举重若轻的态度是能给孩子很大的心理暗示的。核心就是平时怎么吃，现在还怎么吃，不念叨：“这高考咱得怎么吃啊”，不在家里进进出出，小心翼翼讨好孩子：“宝贝，到底该吃点什么好啊？”一来容易让孩子心烦，二来特别的饮食不仅没减压，反而给孩子很强的心理暗示：“给我做了十几年饭的爸爸妈妈都手足无措，居然不知道我喜欢吃什么，不知道该怎么做饭了，他们肯定比我还紧张，这考砸了如何是好？”看吧，父母的淡然和一切如常是最好的减压妙方。另外，突然间给孩子饮食下高档猛料，可能适得其反，让孩子的胃肠道消受不起父母的好意而闹情绪。

当然，可能有很少的孩子，因为父母平时工作繁忙，长期处在自生自灭状态，关爱不足。所以也要分情况，有的自在惯了，还不在乎父母这会儿特别的关照，依旧愿意我行我素，自己管自己，那也不必要勉强，顺其自然就好；但是有的孩子，尤其女孩子，小心灵可是渴望被关注的，有那么一点感情饥渴，那就一定要满足孩子的需求，在精心烹饪的一羹一汤之间表达对孩子的爱，清淡为主，油腻为辅，新鲜蔬菜水果不能少。

总之，吃不必锦上添花，可以雪中送炭，一切尊重孩子的意见。对于绝大多数孩子来说，不凸显“吃”的重要，就是最好的减压“吃”法。

顺带也就再说点吃如平常之外的题外话，有一些吹得天花乱坠的考生必服保健品，如果一直在吃，不必停下来继续吃；如果先前没有吃，就不要突兀地给孩子吃；当然如果孩子主动要求，说班上某某吃了某某，感觉很好，那就满足孩子吧，让他也感受一下“感觉很好”，但如果“感觉不好”，马上停掉，不管价钱多么昂贵，不管别人都说如何好，自己孩子考试这些天觉得好才是根本。

吃之第二、第三、第N要招，总结起来，就是用不露声色或有声有色的“吃”，舒缓孩子焦虑紧张情绪的基础上，卫生优先，这时候闹肚子可不是件好事；宁少勿多，吃得过多过饱容易犯困，也容易想上厕所，这都对考试不利；不尝鲜吃奇，以前没吃过的新奇食物，多贵重都不必现在来尝试，因为不能排除过敏这样的不确定因素。

养兵十二载，今朝显峥嵘，爱以吃为先。只是絮叨这么久，都没有明确介绍什么食谱，或者推荐什么特别的考试佳品。这是因为，特殊时节，尊重孩子的既往习惯为好，这么几天，只要不吃出肠胃疾病，怎么吃得平静、吃得开心，就怎么吃吧，吃是共同的，吃什么是可以不同的。甚至有的孩子坚决不肯吃早餐，直接就去考试，也就随他吧。现在孩子的营养普遍状况很好，差一顿，发生低血糖的可能性不大，但是，为此劝来劝去的不开心不合算。

中国农大食品营养学院副教授朱毅