7种家常食物的超级搭配 营养瞬间爆棚

食物中的营养成分难以计数，它们之间相互影响，如果两种食物搭配合理，不但味道好，还能促进有益成分的吸收，更好地发挥其抗病保健功效。

7对食物黄金搭档：

绿茶+柠檬。

绿茶中抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。

绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可显著提高人体对儿茶酚的吸收效率。喝绿茶的时候可挤点柠檬汁或者加两片柠檬片。

巧克力+苹果。

黑巧克力含有丰富的抗氧化剂黄酮醇，苹果中也含有大量的抗炎抗氧化剂栎精，栎精可促进血液循环，降低心脏病危险。

将苹果切成片，蘸上融化的黑巧克力食用，既好吃又营养。

燕麦+猕猴桃。

铁在防止疲劳和增强免疫力方面发挥着举足轻重的作用。缺铁是最常见的营养缺乏症，也是贫血的头号病因。研究表明，来自肉的血红素铁容易被人体吸收。

而来自谷物和各种蔬菜的非血红素铁则较难被人体吸收利用。维生素C有助于人体更好地吸收非血红素铁。

吃燕麦片时加入富含维生素C的蓝莓或猕猴桃，或吃菠菜时挤点柠檬汁等都有助于更有效地补铁。

西红柿+橄榄油。

西红柿中富含的番茄红素有助于预防心脏病、衰老和某些癌症。番茄红素具有脂溶性，与橄榄油或鳄梨一起食用可使人体吸收更多番茄红素。

另外，熟吃西红柿更有利于番茄红素的吸收。因此，用精炼橄榄油炒西红柿，其防癌效果更好。