保健品防抗癌惹争议 专家称不可信

2012年04月24日 10:03
来源：《南方日报》 作者：欧志葵

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行业现状部分保健品“超范围”宣传功效

这些打着“抗癌”旗号的保健品是否可信？记者昨天在国家食品药品监督管理局官网上查询上述品牌产品，然而令人惊奇的，很多产品并没有获得国家食药监批准的保健食品批文，部分属于保健食品的产品，其功能宣传与批文内容大相径庭。如同仁养生堂番茄红素、一品红番茄红素胶囊、康王深海鱼油等在国家食药监官网上均查不到保健食品批文，这意味着这些产品应属于普遍食品，而非具有功能、功效的保健品。

贝兴牌红景天软胶囊在网购站上宣传其产品功能是“抗肿瘤”，并宣称“红景天富含的红景天苷成分对多种肿瘤的生长及癌细胞的转移都有很好的抑制作用”。

记者昨天从一家销售的御坊堂牌角鲨烯软胶囊的网店里看到，该产品名称中标出“抗癌”功能，同时在保健品说明中也提到“角鲨烯是唯一被确认有防治肿瘤作用，并被广泛用于肿瘤病人的药物”。然而记者昨天国家食药监官网上查询上述两品牌产品，却发现前者保健功能是“对辐射危害有辅助保护功能”，后者保健功能是“耐缺氧”，与“防癌、抗癌”根本没关联。

此外，记者发现，部分产品在包装说明里并没有标示“抗癌”功效，但在销售宣传时，却会对其主要成分进行介绍，而介绍的重点就包括“抗癌”功能。

记者昨天查阅我国对保健食品功能范围的相关规定，其中提到“保健食品功能定位应为调节机体功能，降低疾病发生的风险因素，针对特定人群，不以治疗疾病为目的。”

昨天，朱惠莲教授向记者介绍，在我国允许使用的保健食品18项功能里，并没有抗癌、防癌功能，只有抗氧化、辅助降血脂、降低血糖，有助于改善睡眠等，保健食品也只能按国家规定的功能来进行标示，不能超过这些范围。在食品方面，根据我国刚发布的《预包装食品营养标签通则》，对食品营养声称和营养功能声称规定，不能标示预防疾病的功能声称。

“营养品抗癌说”不可信

■专家分析

记者发现，在市场上销售的部分宣称具有防癌、抗癌作用的产品，都宣称其产品中含有诸如灵芝、鲨鱼软骨、冬虫夏草等成分，而这些成分在我国民间认为具有防、抗癌作用，那么是否可以此推论出产品具有抗癌、防癌作用呢？

“所谓具有抗癌作用的中药、补药都是骗人的。”日前，中国工程院院士孙燕向媒体表示，扶正的中药只能提高病人的免疫功能，并不能代替现代的肿瘤用药，用补药取代现代正规的肿瘤用药也是不可能的。“我是很热爱中医中药的，但是药都是有它的天性和作用的，不能随便替代。”孙燕解释说，各种保健品，虽均有一定的功效，也称之为功能性食品，但并非“药效”。

中国工程院院士郝希山也表示，一些营养品打着可以防癌的宣传旗号，在细胞培养皿或者在动物身上可能有一定的作用。但截至目前为止，还没有一个营养品经过医学的对照研究检验在人身上能防癌。他解释说，凡是药品均须经由严格的人体试验证实，不但要有对某种疾病或症状有肯定的疗效、而且还要质量稳定，且只能允许有限的人体可忍受的毒副作用这些条件都要具备才行。

中国科学院院士曾益新也反对“营养品防癌说”。他指出，防癌更主要的是应该合理膳食，多摄入新鲜蔬菜水果，戒烟、不酗酒，少摄入高热量高脂肪食品等等。

“保健品中的一些成分可能会有降低癌症发病的作用，但由于个人体质的不同，癌症发生的可能性并不能通过使用保健品来消除。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系范志红副教授表示，目前保健品的实验多集中在动物身上，而没有在人类身上实验。此外，目前的数据也并未显示，食用保健品的人群发病率更低。范志红提醒，降低癌症发病率的最佳办法还是多食用蔬菜水果、粗粮杂粮，同时应加强锻炼。