马铃薯是心脑血管守护神
假如你每周平均能吃上5~6个马铃薯,患中风的危险性可减少40%。美国的一份研究报告指出,马铃薯与其他含丰富的钾元素食物诸如香蕉、杏、桃一样,能减少中风危险,又没有任何副作用。
钾在人体中主要分布在细胞内,维持着细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,调节心脑血管的正常收缩功能,具有抗动脉硬化,防止心脑血管疾病的功能。马铃薯还有降血压的成分,能阻断血管紧张素I转化为紧张素II,使周围血管舒张,血压下降,有利于减少中风的危险。
马铃薯有“地下苹果”的美誉营养特别丰富,常食用有益健康。但马铃薯储存时如果暴露在光线下,会变绿,同时有毒物质龙葵素会增加;发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累,容易发生中毒事件,食用时要注意,最好不食用,或切掉发绿部分,并加醋高温烹煮以降低毒性。但切记最宜食用清蒸的,最忌食用油炸薯片。
心脑血管病人午睡注意事项
据《健康生活报》报道,老年人最需要有劳有逸,而午睡正是心脑血管病人借以小憩的驿站。瑞典学者对午睡和不午睡的人群进行了调查,在排除了其他因素后发现有午睡习惯的人,患冠心病的危险比无午睡习惯者减少30%,原因是午睡给心血管以片刻的小憩。
但是心脑血管病人的午睡也孕育着某些危险。据德国学者研究,有三种人的午睡有一定的危险:体重超过标准体重20%的人、血压很低的人、血液循环系统有严重障碍特别是因脑血管疾病而经常头晕的人。
饭后午睡(特别是炎热的夏季)皮下血管扩张血流量增加,饱餐后血液涌向消化器官消化食物,皮肤、消化道纷纷与大脑争血,午睡便有诱发脑梗塞的危险。对此,有关科学家建议可改在午饭前小睡30分钟,可使大脑得到休息,迅速消除疲劳。据说这30分钟小睡的保健作用,超过饭后午睡2小时的效果。
心脑血管病人午睡时还要注意以下几点:
1、宜采取以头高脚低侧卧睡姿,以减轻对心脏的压力,并防止打鼾,切勿坐着或伏案打盹,以免引起脑部缺血。
2、午睡以一小时左右为宜,起床前在心前区和胸部做5~10分钟自我按摩。下床后立即喝一杯白开水,以补充体内水分。
3、高血压、冠心病人睡前忌服降压药,因为人体在入睡后比睡前的血压下降20%,服降压药易使心、脑、肾等供血不足,促使血小板等凝血物质形成血栓,导致缺血性中风。
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