为啥喝凉水都长肉？专家：肠道菌群作怪

国际微生物生态学领域的顶级学术期刊《国际微生物生态学会会刊》日前刊载我国学者研究成果，第一次确定了肠道细菌与肥胖及糖尿病直接相关，有望为战胜肥胖、预防糖尿病提供新方法。该项目负责人上海交通大学赵立平教授就此做了深入解读。

为啥喝凉水都长肉？专家：肠道菌群在作怪（图片来源：东方IC）

1.5公斤肠道菌人体探秘焦点

人体内生活着各种微生物，对于它们尤其是肠道菌群的研究早在100多年前就已经开始了。人体肠道内生活着大约1000种细菌，统称为肠道菌群，总重量大约有1.5千克，细胞总数量是人体自身细胞总数的10倍，编码的基因总数量是人体基因总数的100倍。如此庞大的肠道菌群如何影响人体的健康，一直是微生物学家关注的问题。

2005年，中国等13个国家代表在法国召开的人类微生物组圆桌会议上发表了《巴黎宣言》，宣布启动人类第二基因组计划——“人类元基因组计划”，即进行人体微生物基因研究，预计这至少相当于人类基因组计划的10倍工作量。我国与法国多家单位联合启动了“中法肠道元基因组合作项目”，在过去10年间主要致力于把肠道菌群本身的情况摸清楚。而现在已经进入第二阶段，即找到与疾病相关的关键菌群，了解它们是如何发挥作用的。