唾液可护齿 咀嚼无糖口香糖有助刺激分泌

9月20日为一年一度的全国爱牙日，今年爱牙日的主题为“健康口腔，幸福家庭”，不过，可别以为爱护牙齿只有刷牙漱口一条途径。北京大学口腔医学院预防科主任医师荣文笙教授在接受采访时，提醒大家“通过咀嚼无糖口香糖可以刺激唾液分泌，在餐后或者零食后咀嚼有助保护牙齿，是一种简便易行的口腔护理方式。”。

大家都知道，吃酸的会“倒牙”，事实上，口腔健康的确和“酸不酸”有关。人们在进食后，口腔内的酸碱度（pH值）会发生变化呈酸性，此时的酸性环境对于牙齿极为不利。

那么，口腔内的pH值与何有关呢？专家指出，口腔pH值主要与唾液的pH值、口腔内细菌产酸及食物残渣发酵等因素有关。

实验表明，口腔pH值与唾液量不无关系，唾液不仅可以中和口腔酸性，在清除食物残渣、促进牙齿再矿化等方面都至关重要。

荣教授指出，唾液可以冲刷食物残渣、软垢及细菌，保持口腔内的清洁环境； 唾液本身含有很多抗体，可以抑制口腔内致病细菌的生长；口腔内需要一定量的唾液维护酸碱平衡；唾液分泌还可以缓解“口干症”等病症（由于病理或生理原因会导致口干症，如若置之不理会引发龋病、牙龈炎和牙周炎等病变）

大量科学研究证明，咀嚼无糖口香糖是促进唾液分泌的理想手段，咀嚼口香糖增加唾液流率、有助于将碳水化合物和其他物质从口腔中清除出去、提高牙菌斑pH值，帮助早期龋损伤的再矿化与修复，并最终有助于降低龋齿发病率。

荣教授提醒大家，日常生活中较为简便有效的刺激唾液分泌方式便是咀嚼无糖口香糖，尤其是在餐后咀嚼，对牙齿保护至关重要。