维生素当补药 当心患依赖症

2012年05月16日 09:55
来源：广州日报

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现代都市人工作压力大，生活节奏快，很多人或多或少存在"健康焦虑症"。

他们经常日夜颠倒，一日三餐不能保证食物多样性，担心日常饮食营养不全面，所以坚持每天服用维生素片，希望这样做能使自己远离老年痴呆症、心脏病或中风。但一项最新研究成果认为，每天服用维生素片或许只是在浪费钱，甚至对人体有害无益。

专家提醒称，维生素也是药，特别是化学合成的维生素，摄入过多会影响内分泌甚至诱发疾病，长期补充过量还可能形成依赖。当然，服用维生素的利弊，应视不同人群和个体健康情况而定，不能一概而论。对于因出差无法保证膳食多样性而影响到维生素摄入量的健康人群，可暂时补充一些纯食物提取的维生素以"救救急"，但不宜将这种做法常态化。而对身体存在疾病或是老人、小孩、孕妇等需补充某类维生素的特殊人群，建议服用之前最好先咨询医生，弄清楚自己该不该服用、服用哪一类、控制多少量、多长的疗程，并严格按照医嘱规定服用，以免浪费了钱甚至还伤了身。

新观点：维生素片天天吃或对人体无益

每天服用维生素片或对人体有害无益！——上周，这则译自英国《每日邮报》的健康报道引起人们广泛关注。

据报道，这一结论来自法国南锡大学一项长达6年、针对8000多人进行的追踪调查，被认为是关于维生素片的、涉及范围最广的研究之一。在项目执行过程中，研究人员将这些人分成两组，其中有些人每日服用维生素片，而有些人则是服用貌似维生素片的安慰剂。6年的追踪结果发现，在服用多元维生素片的一组中，出现癌症或心脏病等重大健康问题者占了30.5%，而在服用安慰剂的另一组人群，这个比例是30.4%。这一研究报告刊登在最新的《国际流行病学传染病学杂志》上，研究者称："那种补充多元维生素可以促进健康的观点在这项实验中得不到支持。"

媒体引用英国伦敦圣乔治医院的首席营养学家凯瑟琳·科林斯指出，许多维生素片消费者其实是一些患上了"健康焦虑症"的健康人群，他们坚持服用维生素片以保证自己远离老年痴呆症、心脏病或者中风，或许只是在浪费钱。

另据英国媒体报道，近年来也有相关研究显示补充多种维生素可能提高罹患癌症的风险。有一项研究发现，包含维生素E、维生素C、β胡萝卜素、硒和锌的维生素片会令罹患恶性黑色素瘤的风险提高4倍。另一项研究则称，服用多元维生素片的女性患乳癌的几率可增加20%。

提醒：维生素当补药当心患依赖症

"健康人长期吃维生素，更多是一种心理安慰，以为吃了就是补，对身体有好处。"王晓波指出，跟国外一样，国内也有患上"健康焦虑症"的健康人群，他们很想多花点钱买多一份健康"营养险"，以为这类"补药"吃了能起到"缺则补之，不缺则强身"的作用。

"可维生素也是药，不像糖果之类的普通食品，可以随便吃、吃多少都行。"王晓波指出，虽然一些提取自纯食物的浓缩维生素片可能归入保健品范畴，但化学合成的维生素属于药品，摄入过多会影响体内的内分泌，甚至诱发疾病，长期补充过量还可能产生依赖。

比如维生素C吃多了可引起胃疼、消化道出血。而长期过量地补充维生素C，可造成体内对它的需要"水涨船高"，需保持一定的"高位"才能维持正常的身体功能。而长此以往，这个量可能比正常的需要量还高，一旦产生依赖之后，停止服用就会出现相关的"维生素缺乏症"。又如，不少女性在怀孕期间会补充维生素B6，一方面可止呕，另一方面适当服用有助于胎儿的成长。但若长期过多地服用，反而会使胎儿产生依赖性，导致宝宝出生后容易出现兴奋、哭闹甚至惊厥等不良反应。