秋天生的人易长寿 长寿的饮食秘诀

揭秘25国长寿村饮食秘诀(图片来源：东方ic)

法国也是典型的吃肉也能长寿的国家，秘密就在于他们所喝的葡萄酒中含有大量多酚，可以防止人体中的胆固醇被氧化、堵塞血管。多酚和酒精结合在一起更为稳定，容易被人体吸收。此外，检测中发现，法国人体内的牛磺酸含量特别高。乌贼、章鱼和各种鱼贝类食物，以及动物内脏是含牛磺酸最多的食物，人体摄入牛磺酸越多，越不容易罹患心肌梗死。

吃盐多怎么控制血压？众所周知，吃盐多是造成血压上升的一个重要原因，除了减少吃盐量外，也可以学法国人多喝矿泉水。矿泉水中含有大量的镁和钙，能帮助把过多的盐分排出体外，从而降低血压。还有日本冲绳人，他们喜欢吃用取自大海的盐卤成的豆腐，其中含有一定的镁。非洲坦桑尼亚马赛族人则把玉米和小麦连壳碾碎做成主食，其中含大量的食物纤维和钾。研究显示，钾、镁能起到中和钠的作用，对抗由钠引起的血压升高和血管损伤。