揭秘:世界最长寿家族的养生秘诀
佩尔达斯代福古小镇的人们每天吃很多意大利蔬菜浓汤。
89岁的阿道夫:很少吃肉,有空就去种菜
梅利斯89岁的弟弟阿道夫,曾在二战时被纳粹抓去参军,他在1958年开了自己的酒吧,现在每天仍然在酒吧工作。“我们每天吃很多意大利蔬菜浓汤,这是真正的好食品,我们吃肉很少,总在工作,”阿道夫说,“我一有空就去葡萄园或者自己的菜地,那里种着豆子、茄子、辣椒和土豆。”
生活在佩尔达斯代福古唯一的坏处是,这里处在一个大型武器试验场的边缘,试验场曾因污染草场、导致当地癌症率上升接受调查。但阿道夫对这个说法不以为然:“我的哥哥曾在那个试验场工作25年,他现在93岁了,身体很好。所以我们村子并没有受到影响。”
而梅利斯99岁的妹妹克劳迪娅,每天早上还去做弥撒,她的医生曾为她的健康考虑,委婉建议她服药,却被她拒绝,她说,“我现在只有一种疾病——年龄大,没有人能治好这个病。”
镇长卡塔:与基因、本地食物有关
镇长卡塔说:“肯定和基因有关,但另外还有我们的生活质量、平静放松的处事方式以及健康又简朴的本地食物。”他称饮食和长寿有很大关系,“撒丁岛以简单但又优质的烹饪方式闻名……无需奢华的配料和复杂的烹饪方法。”
有人说,能长寿肯定生活舒适,但卡塔认为不是这样,他说:“这里很偏远,直到最近才通电,30年前才铺通进城的路。这片土地上的人们生活得贫穷又艰苦。”
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