非传统月饼：保健月饼

这是04年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

随着人们生活质量的提高，追求食品保健功能的人不断增多，保健月饼也开始走俏市场。在今年五彩缤纷的月饼市场中，保健月饼就成为一道亮丽的风景线：口味鲍鱼、燕窝、鱼翅为主的“营养月饼”纷纷登台亮相。月饼销售业内人士称，较去年相比，今年月饼上市时间提前，同时今年新增了多种养生月饼，如富含多种维生素及矿物质的螺旋藻蓉月饼，大漠沙棘、桂花山药、蓝莓冰沙等口味月饼。针对特殊顾客群体，则新增了养生食材如黑豆、山药等月饼。